Smart

Farming

愉富農科

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品牌理念

在香港西北一隅的故事

「Hard to get, harder to forget」—— 漁農不單是產品,每一條魚、每一份成品都是經營的過程。用心,可以透過感受讓大眾肯定。我們的宗旨,致力用上嶄新的科技去養殖出最上乘的漁農產品,從而提倡本土漁農業的可持續性與再生概念,繼而推廣香港各界環保的意識以及可行性。「智慧農業」被稱為農業領域的4.0綠色革命,由傳統的耕養方式下,結合數碼科技,從而改善生產效率與管理成本。世界各地已經積極投入資源,而香港有一小撮人正在默默耕耘──Smart Farming。

我們為了實踐可持續水產的概念以及方便消費者,在2021年將忘不了魚引進香港,初步把養殖技術成熟後,正式在香港養殖及成為「香港優質養魚計劃」的養殖品種。

綠色革命

本世紀迎來4.0綠色革命的智慧農業,透過資訊及通訊科技(ICT)、物聯網(IoT)、大數據分析(Big Data)與區塊鏈(Block Chain) 等技術,運用得宜冰冷的科技將幻化成具有溫度的漁產,從漁場到餐桌,這一份美味就成為科技與人類的平衡點。

 

科技與人類的平衡點

利用大數據進行整合與分析,能夠有效率地作出決策;透過不同的感測器,蒐集水源、空氣與土壤的元素含量,時刻監測著溫度、濕度、pH值與微量元素等數據,數據公開透明,亦可在出現污染或問題時,加快應對效率。另一方面提升太陽能板的效能,再生能源的積極應用亦是我們對環保的一份堅持。

區塊鏈應用:雙贏的可持續性目標

在過去的幾年中,區塊鏈(Block Chain)技術不斷發展。由於區塊鏈技術的透明度、可溯源性與不可篡改等特性,與漁農業有著天然的契合度。由生產、收穫、包裝到販售,都能在區塊鏈中保留完整的紀錄,同時與生產者、商戶與用家共享,集匯到平台方便審查資料,既能有效減低出錯風險,亦為消費者提供無與倫比的信心。

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來不易,忘不了

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廚餘再生
本地食物鏈循環

廚餘處理的困境

我們的漁農產品定必成為桌上佳餚,但說到香港這個美食天堂,光景的背後亦暗藏著偌大片陰暗面。據環保署資料,每天約11,057公噸固體廢物當中,超過30%為廚餘。廚餘不單對堆填區造成壓力,而焚燒廚餘的成本亦相當高昂,更會加劇碳排放,所以如何處理廚餘成為香港這個國際美食之都的痛點。

廚餘再造   達致零廚餘

我們早年從台灣引入獲獎的廚餘再生設備,能快速處理廚餘同時加入益生菌,而且體積能縮少至本來的15%,再轉化成堆肥或飼料,廚餘將不再成為負擔,能夠賦予其珍貴的第二使命。

廚餘魚飼的環保使命

相信不少人也會對廚餘轉化成魚糧有疑問,例如是健康與安全性等問題,我們用上長時間自家研發出來的廚餘再生魚飼,會加入對人體無害而且環保的EM微生物製劑,除了提升漁產的健康狀態,甚至有助改善水質。使用的過程減少消毒劑和抗生素的使用,漁產對人體健康,對環境保護都是重中之重。

共同創造
本地再生價值

在香港開埠之前,是以漁港見稱,昔日的「香港八大漁港」,也漸漸成為貨運碼頭,曾經蓬勃的產業變成式微行業。我們將整個運作系統公開解構,希望扭轉大家對漁農業的既定印象,從中了解新科技的注入、環保措施的應用,如何做到零廚餘和減排的新世代生活態度。同時間讓年青一代對本土產業提起興趣,實現真正的可持續性發展。

 

Contact Us

Tel/WhatsApp: 6137 0080

info@smartfarminghk.com

【通訊地址】

金鐘夏愨道16號遠東金融中心47樓4703-4室

【漁場地址】

天水圍馮家圍/沙頭角萬屋邊村

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